Les nutriments

Les vitamines

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Pour qu’un nutriment puisse être défini comme une vitamine, il doit remplir 5 conditions : Il doit être une substance organique qui n’est pas un lipide, une protéine ou un glucide Il doit faire partie d’une ration alimentaire Il doit être essentiel à un fonctionnement physiologique en faible quantité Son absence provoque des carences et […]

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